Nutrition et diététique dans la prise en charge des pathologies cancéreuses pour diététiciennes Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 29/09/2026
Description
L'importance de la nutrition dans la maladie cancéreuse est reconnue depuis longtemps. Pourtant, la dénutrition reste souvent perçue comme inévitable, sans être suffisamment anticipée ni prise en charge. Or, l'amélioration du statut nutritionnel permet aux patients de mieux tolérer les traitements et contribue à améliorer leur qualité de vie ainsi que leur survie.
Le soin nutritionnel doit donc faire partie intégrante de la prise en charge, dès les premiers stades et tout au long de la maladie. Il s'adapte à chaque étape, en fonction de l'évolution de la pathologie, des traitements et de l'état nutritionnel du patient.
La SFNCM (Société Française de Nutrition Clinique et Métabolique) a établi des recommandations de bonnes pratiques pour les patients adultes atteints de cancer. Elles précisent les méthodes d'évaluation des besoins et les stratégies de prise en charge, notamment via des arbres décisionnels et des plans de soins personnalisés. En novembre 2019, de nouvelles recommandations ont été publiées pour mieux intégrer les facteurs de dénutrition et les contraintes des établissements de santé.
Ce que les apprenants en pensent
"Merci pour cette formation de qualité , à la fois complète et accessible sur le plan financement", Marion.
"Très contente de cette formation, formatrice, médecin et personnel accueillant ! Je recommanderai sans hésiter. Cela fait du bien de se retrouver entre collègues diététiciennes du milieu hospitalier, du libéral, chez les prestataires de services et d'autre corps de métiers et de pouvoir échanger." Christine.
"La formatrice et les intervenants sont de grande qualité, le format permet de riches interactions, et les connaissances sont très utiles pour pouvoir prendre en charge ce type de patients.", Camille., novembre 2023
"Je recommande cette formation car elle est complète et maitrisée par les formateurs. Bon équilibre entre apports théoriques, apports pratiques et études de cas. Beaucoup d'échanges." Marie-Paule, avril 2024
Objectifs de la formation
À l'issue de votre parcours de formation, vous serez capable d'identifier les situations à risque nutritionnel en cancérologie et de reconnaître les principes de la prise en charge nutritionnelle orale et artificielle.
Compétences visées :
- Évaluer l'état nutritionnel d'un patient atteint de cancer
- Identifier l'impact des traitements anticancéreux sur l'état nutritionnel du patient.
- Sélectionner les modalités de prise en charge nutritionnelle adaptées au patient atteint de cancer.
Public visé
Diététicien·nes
Orthophonistes
Formation validante pour le réseau ONCODIET
Programme susceptible d'être pris en charge par le FIF PL
Equipe pluriprofessionnelle ? Référez-vous à cette formation https://www.icl-learning.fr/formation/234/nutrition-pluripro
IDE ? Référez-vous à cette formation https://www.icl-learning.fr/formation/246/nutrition-ide
Prérequis
Programme détaillé
Votre parcours de formation
Avant de commencer
Un autopositionnement en ligne permet d'évaluer les compétences attendues :
Un questionnaire de 30 questions permet également d'évaluer les connaissances préalables.
Formation en ligne – 3h
Je découvre et je comprends :
- L'origine et les traitements des cancers – 2h
- L'arbre décisionnel de la nutrition en cancérologie – 20 min
- Les nouvelles recommandations sur les alimentations thérapeutiques en établissement de santé – 20 min
- Le référentiel des bonnes pratiques en cancérologie de la SFNCM – 20 min
Journée en présentiel – 7h
9h00 – 10h00 : Accueil des participants, présentation de la formation, débriefing sur le cours en ligne et recueil des attentes prioritaires.
10h00 – 11h00 : Place de l'alimentation dans la prévention, croyances et idées reçues : démêler le vrai du faux et apporter des éléments d'argumentation.
11h00 – 11h15 : Pause
11h15 – 12h30 : Effets indésirables des traitements sur la fonction alimentaire et l'état nutritionnel, et préconisations diététiques.
12h30 – 13h30 : Pause déjeuner
13h30 – 14h30 : Cas clinique interactif : prise en charge nutritionnelle en situation palliative.
14h30 – 15h00 : Cas clinique interactif : mise en œuvre d'une nutrition artificielle et organisation du retour à domicile.
15h00 – 15h30 : Pause
15h30 – 16h30 : Cas clinique interactif : prise en charge nutritionnelle dans le cas d'un cancer du sein.
16h30 – 17h00 : Conclusion de la formation, dernières questions, recommandations à suivre et présentation du réseau ONCODIET.
Je m'évalue
Je réalise un questionnaire de 30 questions permettant d'évaluer les compétences acquises à l'issue de la formation.
Je mesure ma progression
Un autopositionnement final permet de visualiser la progression entre le début et la fin de la formation.
Une enquête de suivi à 3 mois permet d'évaluer la mise en pratique des compétences acquises.
Enfin, une enquête de satisfaction recueille l'avis des participants et contribue à l'amélioration continue de la formation.
Modalités d'évaluation et de suivi
Une évaluation au service de votre progression
Tout au long de la formation, différentes modalités d'évaluation sont mises en place pour vous permettre de mesurer vos progrès, valoriser vos acquis et faciliter le transfert dans votre pratique professionnelle.
Suivre votre progression des connaissances
Un QCM avant et après la formation vous permet de :
-
faire le point sur vos connaissances initiales,
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visualiser concrètement votre progression,
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mieux cibler les notions à renforcer avant la mise en pratique.
Prendre du recul sur vos acquis
Avant et après la formation, vous êtes invité à vous auto-positionner sur l'atteinte de l'objectif opérationnel, sur une échelle de 1 à 10, via une enquête en ligne.
Cette auto-évaluation vous permet de prendre conscience de votre évolution et de renforcer votre sentiment de maîtrise.
Donner votre avis sur la formation
Une enquête de satisfaction est envoyée par mail 1 à 3 jours après la formation.
Votre retour est essentiel pour nous aider à améliorer en continu les contenus, les formats et l'organisation des formations.
Mesurer le passage à l'action
Enfin, une enquête de mise en application vous sera proposée :
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à chaud, juste après la formation,
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puis à distance, 3 mois après, afin d'évaluer votre capacité à mettre en œuvre concrètement les compétences acquises dans votre pratique professionnelle.
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Informations sur l'accessibilité
Nos formations sont accessibles aux personnes pouvant rencontrer des difficultés dans leur apprentissage :
- troubles de l'attention ou de l'apprentissage,
- problèmes ou handicaps psychique, cognitif, visuel, de l'audition ou moteur,
- maladies invalidantes...
Les formateurs sont sensibilisés pour intégrer tous les stagiaires au sein du groupe de formation, dans des conditions optimales d'accueil et d'accompagnement tout au long de la formation. Nous nous efforçons de rendre nos formations accessibles dès leur conception ou lors de leur mise à jour.
En fonction de votre situation, un accompagnement spécifique sera prévu avec vous, en conservant votre anonymat si vous le souhaitez. L'organisme de formation de l'ICL étudie et met en œuvre avec ses formateurs les modalités d'accueil et d'accompagnement pour vous permettre l'accès à nos formations dans les meilleures conditions possibles.
Vous pouvez contacter la référente accessibilité à l'adresse mail suivante : [email protected]
Informations sur l'admission
Inscrivez-vous sur la plateforme en choisissant votre session et en remplissant les champs demandés.
- Prise en charge individuelle : signature d'un contrat de formation pour participer aux dates choisies.
- Prise en charge par l'établissement : accès à la formation après accord de financement et signature d'une convention.
Profil du / des Formateur(s)
Juliette LABAT, diététicien-nutritionniste
Dr Mathieu Santeramo, médecin généraliste